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酒店厨房油烟管道清洗的步骤：

机械 人工清洗法

（1）.我们的清洗员工穿上防护衣、胶鞋和皮手套，确保做好全身保护。

（2）将去油反应剂倒入烧开水的铁皮桶内，让***充分反应融化。

（3）准备工具，饭店厨房排油烟设备，铁铲、长柄铲、接油桶准备就绪。

（4）拆卸烟罩、运水面板、排烟风轮，并浸泡在***桶内。

（5）安排一组清理人员，铜陵油烟净化器价格，开始对烟道外部顽固存油进行清理。

（6）安排另一组进入管道内部铲除油污，***油烟净化器价格，对于难以进入的部分会采取开孔法入。

（7）对浸泡好的风轮，面板部件进行彻底清洗。

（8）将高压水枪接通电源。

（9）用水枪连接清水全1面冲洗。

（10）安装烟罩和风轮，然后工作人员用清水，抹布全1面清理现场。

1.设计时要注意功能性，x功能性中重要的就是通风排烟性能。通风排烟是至关重要的，既不能让厨房的气味跑到餐厅，又必须保持厨房的空气流通，温度适宜。因为厨房使用频率高，中式烹饪油烟又大，所以通风性是首要保证。

2.注意实际的运行参数：在油烟净化器安装之前，首先要对排烟系统中各部分的实际运行参数，包括运行阻力和排风量进行核算。

此外，还要注意其他细节问题，厨房有水和污垢低落在地上也能及时的冲走，后厨油烟净化器价格，厨房排油烟专用风机，保证环境的卫生，还有就是整个厨房的灯具设计要考虑好，尤其是烹饪太和操作台，要保证充足的光照，这样使用起来才顺手。

传递途径上对通风设备噪声***

（1）在通风设备的进、出风口上装配恰当的消声器。

（2）通风设备设减振基座，进、出风口用软管连接。

（3）对通风设备做隔声处理。如设备通风设备隔声罩；在通风设备机壳内衬只声材料；将通风设备

设置在专门的通风设备室内，并设置隔声门、隔声窗或设置其他吸声设施，酒店油烟净化器价格，或在通风设备室内另设值班室等。

（4）通风设备室的进、排气通道采取声措施。

（5）将通风设备布置在远离要求安静的房间。

三.及时维护***，定期检维护，及时更换破损零部件，排除异常，以创造低噪声运行条件。

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